Ostatnio nastąpił dość duży ruch przeciwko żywności modyfikowanej genetycznie (GMO). I chociaż proces genetycznej modyfikacji niektórych pokarmów jest dość niedawny, ludzie bawili się genetyką od stuleci. Różnica polega na tym, że zrobili to w sposób, który wymagał znacznie więcej czasu i cierpliwości. Jeśli chodzi o rolnictwo ludzkie, wszyscy starają się wyhodować większe, lepsze i bardziej uzależniające źródło pożywienia i tak selektywna hodowla pozwoliła nam cieszyć się owocami (dosłownie) setek lat pracy.
Niektóre owoce i warzywa przedstawione tutaj pokazują różnorodne rośliny, które można uznać za pra-pra-pra-dziadka współczesnego odpowiednika. Podczas gdy inne, takie jak banan, który znamy dzisiaj, są stosunkowo nowe w naszej kuchni.
Dzikie arbuzy
Teraźniejsze arbuzy
Dziki banan
Teraźniejsze banany
Dziki bakłażan
Teraźniejszy bakłażan
Reklama
Dzika marchew
Teraźniejsza marchew
Dzika kukurydza
Teraźniejsza kukurydza
Dzika kapusta
Teraźniejsza kapusta
Dzikie pomidory
Teraźniejsze pomidory
Reklama
Polub nas →
