Przed przystąpieniem do jego przygotowania należy naszykować odpowiednią ilość małych słoiczków.
Składniki:
3 miseczki pokrojonych w kostkę truskawek
3 miseczki posiekanego rabarbaru
1 miseczka cukru
1 łyżka stołowa mąki
1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
sok z połowy cytryny
½ łyżeczki cynamonu
3 miseczki mąki
1 łyżka stołowa cukru
1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
115 g schłodzonej śmietany kremówki
4 łyżki stołowe schłodzonego masła
1 miseczka maślanki
Przygotowanie:
1. Podgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
2. W jednej misce zmieszaj ze sobą truskawki, rabarbar, cukier, mąkę, mieszankę z soku z cytryny i skrobi kukurydzianej oraz cynamon. Odstaw mieszankę na bok.
3. W drugiej misce połącz ze sobą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
4. Dodaj śmietanę, masło i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
5. Dolej do mieszanki maślankę i dokładnie zmiksuj.
6. Zagnieć powstałe w ten sposób ciasto na posypanym mąką blacie.
7. Kilkakrotnie rozwałkuj ciasto, wielokrotnie składając je na mniejsze części.
8. Uzyskawszy gładką, znacznej grubości powierzchnię ciasta, wytnij z niego 12 ciasteczek przy pomocy jednego z przygotowanych wcześniej słoiczków.
9. Umieść słoiki na dużej blasze do pieczenia.
10. Wypełnij każdy z nich do połowy truskawkowo-rabarbarowym nadzieniem, a następnie nakryj ciasteczkiem.
11. Wlej do blachy 2-3 szklanki wody, tworząc gorącą kąpiel dla słoiczków w ten sposób, aby w znacznej części przykryć warstwę owoców.
12. Piecz ok. 20-25 minut, do momentu upieczenia ciasteczek.
13. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do schłodzenia. Smacznego!
Dzień Matki zbliża się wielkimi krokami, a ludzie przeszukują sklepy i Internet w poszukiwaniu idealnego…
Kiedy czujemy się przygnębieni, nasze ukochane zwierzaki zawsze są przy nas, aby poprawić nam nastrój…
Zwierzęta zawsze miały szczególny sposób wzbogacania naszego życia swoją bezwarunkową miłością. Niezależnie od tego, czy…
Sarah Jessica Parker zwróciła na siebie uwagę na Met Gali 2024 dzięki swojej przyciągającej wzrok…
Zażółcenie łez może mieć różne przyczyny, jednak należy pamiętać, że niekoniecznie oznacza to sytuację zagrażającą…
Wielu pracowników ceni sobie południową przerwę. Ale dla niektórych ta przerwa nie polega tylko na…