Bar wydobywa z ludzi to, co najlepsze, najgorsze i najbardziej absurdalne — a nikt tego nie widzi tak często jak barmani stojący za lada.
Kiedy ktoś na Reddicie poprosił barmanów o najdziwniejsze rzeczy, jakie widzieli w pracy, odpowiedzi posypały się gęsto. Niezbyt przemyślane konkursy taneczne, improwizowane striptease’y, zapasy między obcymi — wymieniaj dalej. Poniżej znajdziesz wybrane historie. Jeśli któraś brzmi znajomo, może warto przemyśleć kolejnego drinka.
Oj, to zostanie ze mną na zawsze
Podczas jednego z największych eventów roku wybuchła bijatyka na parkingu między starszymi facetami — weteranami — a młodymi studentami. Po rozdzieleniu okazało się, że zaczęli walczyć… ojciec i syn, którzy dawno się nie widzieli i umówili, że się spotkają, żeby poznać swoje partnerki. Wyszło na jaw, że obaj randkowali z tą samą dziewczyną.
Rozmowa z Gordonem
Gordon Ramsay wszedł, zamówił półmargaritę i po wypiciu stwierdził, że jest idealna. Był uprzejmy, ukłonił się przy wyjściu i podziękował. Później dowiedziałem się, że kręcili „Kitchen Nightmares” w pobliżu — znał szefa kuchni w miejscu, gdzie pracowałem. Przyszedł też następnej nocy. Rozmawiałem z Gordonem dwa dni z rzędu — serio niezapomniane.
But, Vance i ząb w nosie
W Charlotte wyrzuciliśmy grupę głośnych facetów; jeden z nich był agresywny i wpadł w szał. Właśnie wtedy nasz ochroniarz Vance — 190 cm, 118 kg i wygląda jak czarny Mr. Clean — zrobił obrót w trakcie rozmowy telefonicznej i wykonał potężne kopnięcie okrężne, które znokautowało gościa. Rano tamten wrócił i prosił, czy może sprawdzić, czy nie znalazłem jego zęba… okazało się, że przy kopnięciu ząb utknął w jego zatokach i po pochylaniu się sam wypadł. Vance kopnął faceta tak mocno, że ząb przez osiem godzin tkwił w jego nosie. Do dziś jedno z najdziwniejszych wspomnień.
Milion dolarów za jedną noc
W zachodniej Kanadzie miałem turystę z UK, który codziennie wpadał do pubu przez miesiąc. Zauroczył się jedną z naszych kelnerką i zaproponował 750 000 dolarów za noc. Ona dzwoni do chłopaka, on daje zielone światło. Założyła konto, dostała przelew, poszli do hotelu i spędzili noc razem. Zrezygnowała z pracy następnego dnia, potem z chłopakiem wyjechali do Australii, zaręczyli się, kupili dom i założyli rodzinę. Jedna z tych historii, które pamięta się długo.
Kobieta powaliła drania butelką
Pijana dziewczyna dostawała niechciane propozycje. Kazała facetowi odejść, ten uderzył mnie. Inna dziewczyna powaliła go butelką. Resztę wieczoru miała na koszt lokalu.
Samochód wchodzący do baru
Samochód wbił się do środka, przewrócił bilard i przycisnął trzy kelnerki do baru. Na szczęście nikt nie ucierpiał, a kobieta prowadząca próbowała zamówić drinka.
Reklama
Atak śrubokrętem
Pewien gość dźgnął naszego barmana śrubokrętem w szyję. Okazało się, że miał w przeszłości przemocowe przestępstwa. Nasz ochroniarz przeżył operację, a napastnik dostał 20 lat więzienia.
Red Lobster i łazienkowe „desery”
Jako początkujący barman widziałem dwie dziewczyny, które nie mogły oderwać od siebie rąk. Wyszły do łazienki, a nasza doświadczona kelnerka weszła sprawdzić i zobaczyła, że jedna jest na blacie, a druga ma „deser”. Nie wiem, kto wpadł na pomysł robić to w łazience Red Lobster w środku tygodnia, ale napiwek dali dobry.
Boa w torbie
W Halloween facet przyniósł wielką torbę i zaproponował, bym zobaczył resztę kostiumu. Z torby wyłoniła się ogromna boa dusiciel — chciał mi ją podać przez bar. Powiedziałem, że to naruszenie zasad sanitarnych i serwisowych, poprosili o spłacenie konta i wyszli. Ogromny wąż na barze to coś, czego nie zapomnisz.
Długi dzień, trudne zmiany
Praca za barem bywa wyczerpująca i nieprzewidywalna. Czasem cały wieczór spędzasz w ruchu, innym razem stoisz i nic się nie dzieje. Najważniejsze często nie są umiejętności barmańskie, a umiejętność rozmawiania z ludźmi — dobre słowo potrafi zdziałać więcej niż idealny drink.
Płonące włosy przy „Flaming Dr Pepper”
Na weselu barman zapalił serię ‚Flaming Dr Pepper’ dla druhen. Jedna z nich obróciła się, żeby zrobić zdjęcie i spray do włosów zapalił jej włosy — dosłownie pięć minut przed wejściem do kościoła.
Małe dziecko bez ubrania
Do baru wszedł nagi chłopiec, może 5–6 lat. Okazało się, że jego matka, regularna klientka, była pod wpływem i nie zauważyła dziecka ukrytego w samochodzie. Ta sytuacja doprowadziła do odebrania dziecka i wysłania mamy na terapię — smutna, ale ważna historia.
Pet chimp i denim
Mężczyzna ubrany w dżins wszedł z pet chimpanzee, zamówił dwa piwa, a szympans wypił jedno. Podziękowali i poszli. Do dziś żałuję, że nie zapytałem, o co chodziło z małpą.
Szkło we krwi
Na imprezie dwóch kolesi pokłóciło się, a jeden rozciął sobie twarz szklanką — potem uderzał nimi kolegów. Na parkiecie leżało pełno ludzi, wszędzie krew. Musieliśmy wezwać policję i pogotowie; następnego dnia sprzątaliśmy cały lokal i zmieniliśmy plastikowe szkło na niższe ryzyko.
ATM i policja
Facet zrobił wielkie zamieszanie, nie chciał zapłacić. Żandarmeria była w pobliżu, więc ochroniarze go wskazali. Policja przytrzymała go przy bankomacie, aż wyciągnął pieniądze — złamał rękę, a jego wycie z bólu było przerażające. Po tej nocy moja opinia o policji się zmieniła.
Miłość przy śmietniku
Wyjąłem śmieci o 2:45, a przy zamkniętym śmietniku para kończyła świetną akcję. Facet wyrzucił torbę do pojemnika, po czym wrócili do swojego zajęcia. Takie sceny przy nocnym jedzeniu to klasyka.
Natrętny gość i 2000 euro
Kiedy pracowałem w eleganckim miejscu, pewien gość cały wieczór próbował się mnie uwieść. Gdy poprosiłem o zapłatę i odmówiłem propozycji pójścia do hotelu, zaoferował 2 000 euro. Po interwencji ochrony został wyproszony — taki upór i nachalność potrafią zrobić atmosferę nieznośną.
Mocz na podłodze
Kolega zamykał konto pijanemu facetowi i miał go wynieść do taksówki. Ten jednak zdjął spodnie i zaczął sikać na podłogę jak małe dziecko. Zdał sobie sprawę z tego, co robi, i uciekł w panice.
Mocz na parze całującej się
Para bardzo zaangażowana w pocałunki przy stoliku nawet nie zauważyła, że pijany facet stanął obok i zaczął się na nich sikać, myśląc że jest w toalecie. Ochroniarz prawie wchodził w łuk moczu — para pozostała w swoim świecie. Facet został aresztowany.
Wiatrak i butelka
Na prywatnej imprezie gość stał na barze i lał wódkę do kolejnych ust. Za pierwszym razem uderzył głową o sufitowy wiatrak, potem próbował ponownie — i za każdym razem nóż wiatraka rozcinał mu głowę, rozpryskując krew po klientach. Impreza zrobiła się mniej wesoła, a facet dostał blizny na całe życie.
Próba odgryzienia nogi
Poproszony o opuszczenie lokalu gość rzucił się na ziemię, chwycił ochraniarza za kostki i próbował odgryźć kawałek jego nogi.
Pokies i… zabawka
Kobieta przyszła do sali z automatami, poprosiła o miejsce przy gniazdku. Później pracownik usłyszał dziwne odgłosy — okazało się, że podłączyła zabawkę i używała jej publicznie przy innych graczach.
Żarówka i bójka
Opadła żarówka i uderzyła faceta w głowę. Myślał, że ktoś go zaatakował — i w barze wybuchła ogromna bójka.
Dziewczyny, które pokazały, jak to robić
W latach 90. w barze studenckim kilka pijanych dziewczyn kłóciło się o technikę seksu oralnego. Jedna postanowiła „pokażę wam” — wybrała przypadkowego gościa, zamknęły się w damskiej toalecie, po czym wyszły jak gdyby nic. Facet wychodził z toalety z najszerszym uśmiechem, jaki widziałem.
Serbska scena i kokaina
W lokalnym restauracyjnym barze często bywali członkowie mafii jugosłowiańskiej. Jeden z nich publicznie obrażał innego klienta, rzucał szklankami w moją stronę. Następnego dnia podszedł jak gdyby nic i zostawił na barze mały pakunek kokainy oraz 50 dolarów z napisem „bez urazy”. Kupiłem za to temu obrażanemu klientowi kieliszek dobrego whisky — to było surrealistyczne miejsce.
Mały człowiek i prezent
Jako były ochroniarz widziałem, jak na imprezie zorganizowane zostaje wejście specjalne: pod pudełkiem wyskoczył niski tancerz, zdjął ubranie i wykonał lap dance dla „osoby honorowej”. Koledzy wyszli z pracy w ciszy, mówiąc tylko: „Nie mogę już tego odwidzieć”.
50 osób, 100 strzałów i totalny armagedon
Przed pandemią jedna grupa przyszła i zamówiła 50 strzałów tequili i 50 brandy. Atmosfera podniosła się, krzyki przerodziły się w bójkę obejmującą 25–30 osób. Ludzie machali stołkami, ktoś wyrzucił taborety, komuś złamano nogę. Policja przybyła, większość już uciekła; lokal był zdemolowany i pełen krwi. Później właściciel i ja wypiliśmy piwo na zgliszczach i zabraliśmy się do sprzątania.
Kobieta, która zrobiła to w kasie biletowej
W Helsinkach kobieta miała kłótnię z personelem w kasie, podniosła sukienkę, przysiadła i… zrobiła kupę na podłodze przed biurkiem. Na szczęście nie widziałem tego na żywo, ale ci, którzy sprzątali, mieli traumę. Działo się to około 22:30 we wtorek. Przez lata pracy w branży widziałem wiele rzeczy — ale to było naprawdę ekstremalne.
Praca barmana to nie tylko nalewanie drinków — to kontakt z ludzką naturą w najróżniejszych odsłonach. Czasem zabawne, czasem niebezpieczne, a czasem po prostu szokujące. Te historie to tylko wierzchołek góry lodowej.
Reklama
Bar wydobywa z ludzi to, co najlepsze, najgorsze i najbardziej absurdalne — a nikt tego nie widzi tak często jak barmani stojący za lada.
Kiedy ktoś na Reddicie poprosił barmanów o najdziwniejsze rzeczy, jakie widzieli w pracy, odpowiedzi posypały się gęsto. Niezbyt przemyślane konkursy taneczne, improwizowane striptease’y, zapasy między obcymi — wymieniaj dalej. Poniżej znajdziesz wybrane historie. Jeśli któraś brzmi znajomo, może warto przemyśleć kolejnego drinka.
Oj, to zostanie ze mną na zawsze
Podczas jednego z największych eventów roku wybuchła bijatyka na parkingu między starszymi facetami — weteranami — a młodymi studentami. Po rozdzieleniu okazało się, że zaczęli walczyć… ojciec i syn, którzy dawno się nie widzieli i umówili, że się spotkają, żeby poznać swoje partnerki. Wyszło na jaw, że obaj randkowali z tą samą dziewczyną.
Rozmowa z Gordonem
Gordon Ramsay wszedł, zamówił półmargaritę i po wypiciu stwierdził, że jest idealna. Był uprzejmy, ukłonił się przy wyjściu i podziękował. Później dowiedziałem się, że kręcili „Kitchen Nightmares” w pobliżu — znał szefa kuchni w miejscu, gdzie pracowałem. Przyszedł też następnej nocy. Rozmawiałem z Gordonem dwa dni z rzędu — serio niezapomniane.
But, Vance i ząb w nosie
W Charlotte wyrzuciliśmy grupę głośnych facetów; jeden z nich był agresywny i wpadł w szał. Właśnie wtedy nasz ochroniarz Vance — 190 cm, 118 kg i wygląda jak czarny Mr. Clean — zrobił obrót w trakcie rozmowy telefonicznej i wykonał potężne kopnięcie okrężne, które znokautowało gościa. Rano tamten wrócił i prosił, czy może sprawdzić, czy nie znalazłem jego zęba… okazało się, że przy kopnięciu ząb utknął w jego zatokach i po pochylaniu się sam wypadł. Vance kopnął faceta tak mocno, że ząb przez osiem godzin tkwił w jego nosie. Do dziś jedno z najdziwniejszych wspomnień.
Milion dolarów za jedną noc
W zachodniej Kanadzie miałem turystę z UK, który codziennie wpadał do pubu przez miesiąc. Zauroczył się jedną z naszych kelnerką i zaproponował 750 000 dolarów za noc. Ona dzwoni do chłopaka, on daje zielone światło. Założyła konto, dostała przelew, poszli do hotelu i spędzili noc razem. Zrezygnowała z pracy następnego dnia, potem z chłopakiem wyjechali do Australii, zaręczyli się, kupili dom i założyli rodzinę. Jedna z tych historii, które pamięta się długo.
Kobieta powaliła drania butelką
Pijana dziewczyna dostawała niechciane propozycje. Kazała facetowi odejść, ten uderzył mnie. Inna dziewczyna powaliła go butelką. Resztę wieczoru miała na koszt lokalu.
Samochód wchodzący do baru
Samochód wbił się do środka, przewrócił bilard i przycisnął trzy kelnerki do baru. Na szczęście nikt nie ucierpiał, a kobieta prowadząca próbowała zamówić drinka.
Atak śrubokrętem
Pewien gość dźgnął naszego barmana śrubokrętem w szyję. Okazało się, że miał w przeszłości przemocowe przestępstwa. Nasz ochroniarz przeżył operację, a napastnik dostał 20 lat więzienia.
Red Lobster i łazienkowe „desery”
Jako początkujący barman widziałem dwie dziewczyny, które nie mogły oderwać od siebie rąk. Wyszły do łazienki, a nasza doświadczona kelnerka weszła sprawdzić i zobaczyła, że jedna jest na blacie, a druga ma „deser”. Nie wiem, kto wpadł na pomysł robić to w łazience Red Lobster w środku tygodnia, ale napiwek dali dobry.
Boa w torbie
W Halloween facet przyniósł wielką torbę i zaproponował, bym zobaczył resztę kostiumu. Z torby wyłoniła się ogromna boa dusiciel — chciał mi ją podać przez bar. Powiedziałem, że to naruszenie zasad sanitarnych i serwisowych, poprosili o spłacenie konta i wyszli. Ogromny wąż na barze to coś, czego nie zapomnisz.
Długi dzień, trudne zmiany
Praca za barem bywa wyczerpująca i nieprzewidywalna. Czasem cały wieczór spędzasz w ruchu, innym razem stoisz i nic się nie dzieje. Najważniejsze często nie są umiejętności barmańskie, a umiejętność rozmawiania z ludźmi — dobre słowo potrafi zdziałać więcej niż idealny drink.
Płonące włosy przy „Flaming Dr Pepper”
Na weselu barman zapalił serię ‚Flaming Dr Pepper’ dla druhen. Jedna z nich obróciła się, żeby zrobić zdjęcie i spray do włosów zapalił jej włosy — dosłownie pięć minut przed wejściem do kościoła.
Małe dziecko bez ubrania
Do baru wszedł nagi chłopiec, może 5–6 lat. Okazało się, że jego matka, regularna klientka, była pod wpływem i nie zauważyła dziecka ukrytego w samochodzie. Ta sytuacja doprowadziła do odebrania dziecka i wysłania mamy na terapię — smutna, ale ważna historia.
Pet chimp i denim
Mężczyzna ubrany w dżins wszedł z pet chimpanzee, zamówił dwa piwa, a szympans wypił jedno. Podziękowali i poszli. Do dziś żałuję, że nie zapytałem, o co chodziło z małpą.
Szkło we krwi
Na imprezie dwóch kolesi pokłóciło się, a jeden rozciął sobie twarz szklanką — potem uderzał nimi kolegów. Na parkiecie leżało pełno ludzi, wszędzie krew. Musieliśmy wezwać policję i pogotowie; następnego dnia sprzątaliśmy cały lokal i zmieniliśmy plastikowe szkło na niższe ryzyko.
ATM i policja
Facet zrobił wielkie zamieszanie, nie chciał zapłacić. Żandarmeria była w pobliżu, więc ochroniarze go wskazali. Policja przytrzymała go przy bankomacie, aż wyciągnął pieniądze — złamał rękę, a jego wycie z bólu było przerażające. Po tej nocy moja opinia o policji się zmieniła.
Miłość przy śmietniku
Wyjąłem śmieci o 2:45, a przy zamkniętym śmietniku para kończyła świetną akcję. Facet wyrzucił torbę do pojemnika, po czym wrócili do swojego zajęcia. Takie sceny przy nocnym jedzeniu to klasyka.
Natrętny gość i 2000 euro
Kiedy pracowałem w eleganckim miejscu, pewien gość cały wieczór próbował się mnie uwieść. Gdy poprosiłem o zapłatę i odmówiłem propozycji pójścia do hotelu, zaoferował 2 000 euro. Po interwencji ochrony został wyproszony — taki upór i nachalność potrafią zrobić atmosferę nieznośną.
Mocz na podłodze
Kolega zamykał konto pijanemu facetowi i miał go wynieść do taksówki. Ten jednak zdjął spodnie i zaczął sikać na podłogę jak małe dziecko. Zdał sobie sprawę z tego, co robi, i uciekł w panice.
Mocz na parze całującej się
Para bardzo zaangażowana w pocałunki przy stoliku nawet nie zauważyła, że pijany facet stanął obok i zaczął się na nich sikać, myśląc że jest w toalecie. Ochroniarz prawie wchodził w łuk moczu — para pozostała w swoim świecie. Facet został aresztowany.
Wiatrak i butelka
Na prywatnej imprezie gość stał na barze i lał wódkę do kolejnych ust. Za pierwszym razem uderzył głową o sufitowy wiatrak, potem próbował ponownie — i za każdym razem nóż wiatraka rozcinał mu głowę, rozpryskując krew po klientach. Impreza zrobiła się mniej wesoła, a facet dostał blizny na całe życie.
Próba odgryzienia nogi
Poproszony o opuszczenie lokalu gość rzucił się na ziemię, chwycił ochraniarza za kostki i próbował odgryźć kawałek jego nogi.
Pokies i… zabawka
Kobieta przyszła do sali z automatami, poprosiła o miejsce przy gniazdku. Później pracownik usłyszał dziwne odgłosy — okazało się, że podłączyła zabawkę i używała jej publicznie przy innych graczach.
Żarówka i bójka
Opadła żarówka i uderzyła faceta w głowę. Myślał, że ktoś go zaatakował — i w barze wybuchła ogromna bójka.
Dziewczyny, które pokazały, jak to robić
W latach 90. w barze studenckim kilka pijanych dziewczyn kłóciło się o technikę seksu oralnego. Jedna postanowiła „pokażę wam” — wybrała przypadkowego gościa, zamknęły się w damskiej toalecie, po czym wyszły jak gdyby nic. Facet wychodził z toalety z najszerszym uśmiechem, jaki widziałem.
Serbska scena i kokaina
W lokalnym restauracyjnym barze często bywali członkowie mafii jugosłowiańskiej. Jeden z nich publicznie obrażał innego klienta, rzucał szklankami w moją stronę. Następnego dnia podszedł jak gdyby nic i zostawił na barze mały pakunek kokainy oraz 50 dolarów z napisem „bez urazy”. Kupiłem za to temu obrażanemu klientowi kieliszek dobrego whisky — to było surrealistyczne miejsce.
Mały człowiek i prezent
Jako były ochroniarz widziałem, jak na imprezie zorganizowane zostaje wejście specjalne: pod pudełkiem wyskoczył niski tancerz, zdjął ubranie i wykonał lap dance dla „osoby honorowej”. Koledzy wyszli z pracy w ciszy, mówiąc tylko: „Nie mogę już tego odwidzieć”.
50 osób, 100 strzałów i totalny armagedon
Przed pandemią jedna grupa przyszła i zamówiła 50 strzałów tequili i 50 brandy. Atmosfera podniosła się, krzyki przerodziły się w bójkę obejmującą 25–30 osób. Ludzie machali stołkami, ktoś wyrzucił taborety, komuś złamano nogę. Policja przybyła, większość już uciekła; lokal był zdemolowany i pełen krwi. Później właściciel i ja wypiliśmy piwo na zgliszczach i zabraliśmy się do sprzątania.
Kobieta, która zrobiła to w kasie biletowej
W Helsinkach kobieta miała kłótnię z personelem w kasie, podniosła sukienkę, przysiadła i… zrobiła kupę na podłodze przed biurkiem. Na szczęście nie widziałem tego na żywo, ale ci, którzy sprzątali, mieli traumę. Działo się to około 22:30 we wtorek. Przez lata pracy w branży widziałem wiele rzeczy — ale to było naprawdę ekstremalne.
Praca barmana to nie tylko nalewanie drinków — to kontakt z ludzką naturą w najróżniejszych odsłonach. Czasem zabawne, czasem niebezpieczne, a czasem po prostu szokujące. Te historie to tylko wierzchołek góry lodowej.
Polub nas →
