Ludzie, którzy mieli takie tragiczne kuchenne wpadki, że musieli zrobić zdjęcia

Pomyślcie o tym: wszyscy musimy jeść, a jednak niektórzy kompletnie nie potrafią ugotować nieprzypalonego ryżu czy usmażyć jajka równo w środku. Najlepiej uczyć się metodą prób i błędów, ale czasami błędów jest tak dużo, że można się zniechęcić.

Jeśli czujesz się źle ze swoimi kulinarnymi potknięciami, nie martw się — zebraliśmy jedne z najgorszych kuchennych wpadek z internetu. Usiądź wygodnie, przewiń, sprawdź, czy nic nie ma w piekarniku, zagłosuj na ulubione i podziel się własnymi opowieściami w komentarzach.

#1

Mój młynek do pieprzu zepsuł się dziś rano

#2

Nigdy się z tego finansowo nie podniosę

#3

Zostawiłem lunch w piekarniku

Weźmy na przykład ryż. Brzmi jak najprostsza rzecz na świecie: woda plus ziarno plus ogień równa się obiad, a tymczasem w internecie roi się od miejsc, które żałują chrupiących ziaren i przypalonych garnków.

Najczęstszą przyczyną jest po prostu dolewanie „na oko” zamiast odmierzania, a jak tłumaczy Taste of Home, przypalony garnek zwykle oznacza, że palnik był ustawiony za wysoko, podczas gdy to para powinna wykonać całą robotę. Podnoszenie pokrywki co kilka minut też nie pomaga — pozwala parze uciec i psuje cały proces.

Reklama

#4

Próba zrobienia zielonego oleju poszła źle

#5

Popełniłem błąd

#6

Zupa pomidorowa wybuchła

Jajka też powodują sporo kulinarnych katastrof. Szczególnie jajecznica potrafi wyprowadzić ludzi z równowagi — zazwyczaj przez temperaturę. Ustawienie ognia na maksimum, żeby przyspieszyć, zamienia kremowe skrzepy w suchą, gumową masę; jak zauważa Food Republic, „mało i powoli” to najlepszy sposób, by jajka pozostały kremowe zamiast gumowych. Klasyczny błąd początkujących to wrzucenie jaj do rozgrzanego, suchego garnka, co tłumaczy wiele zdjęć jaj sklejonych na patelni niczym nowoczesna instalacja artystyczna.

#7

Po raz pierwszy smażyłem skrzydełka Buffalo. Myślę, że poszło całkiem dobrze

#8

Wiedziałem, że naleśniki śmierdzą dziwnie

#9

Poprosiłem, żeby pokroili to w połowie na hot-dogi

Potem mamy pomyłki: soda oczyszczona kontra proszek do pieczenia — błąd tak powszechny, że niemal rytuał przejścia. Wyglądają prawie identycznie w pojemnikach, ale zachowują się zupełnie inaczej po podgrzaniu. Soda oczyszczona potrzebuje składnika kwaśnego, by zadziałać, a proszek do pieczenia ma wszystko, czego potrzeba.

#10

Pokroiłeś i zakonserwowałeś 300 papryczek, a potem upuściłeś je wszystkie na podłogę

#11

Gotowanie na studiach

#12

Słodka zapiekanka z batatów mamy

Wymiana jednego składnika na inny może skutkować ciastem, które w ogóle nie wyrasta, albo takim, które ma posmak mydła — co nie jest doświadczeniem, na które ktoś by się zapisał. Wypieki chleba mają swoją specyficzną dawkę rozczarowania, głównie przez drożdże — małe, ale dramatyczne organizmy.

#13

Gdy staniesz się niecierpliwy i zostawisz syrop — może to być zły pomysł

#14

Odpływ w zlewie eksplodował dzień po profesjonalnym sprzątaniu mieszkania. No cóż

#15

Wyjechałem na jedną noc i wróciłem do tego. Tak, to były ścieki. Tak, wypełniły całą kuchnię osadami

Woda za gorąca może zniszczyć drożdże od razu, za zimna sprawi, że będą ospałe — Taste of Home zwraca uwagę, że temperatura powyżej około 46°C może wyeliminować zdolność wyrastania. Początkujący często pomijają sprawdzenie drożdży, wrzucając je prosto do mąki i licząc na cud, a wyciągają bochen tak zbity, że nadawałby się na stopę do drzwi. Cierpliwość naprawdę jest tu sekretnym składnikiem.

#16

Moje puszkowane curry eksplodowało mi w twarz

#17

Upuściłem garnek na kuchenkę rodziców, chowając naczynia

#18

Blender wybuchł, gdy robiłem smoothie

Nie zapominajmy o samym piekarniku, który częściej niż myślisz kłamie co do temperatury. Testy America’s Test Kitchen pokazują, że domowe piekarniki mogą różnić się o 10–15°C od ustawionej temperatury, a to wystarczy, by zamienić ciasteczka w kamienie hokejowe lub zostawić ciasto niedopieczone w środku.

#19

Upuściłem jajka do zakazanego przepaści

#20

PSBattle: Ten przesmażony sernik jogurtowy

#21

Zapomniałem wyczyścić ryżowar, otworzyłem go po 2 miesiącach i zobaczyłem to. Czy da się to uratować?

Wiele osób piecze latami, nie zdając sobie sprawy, że ich piekarnik jest za gorący, co sprawia, że obwiniają siebie za przypalone brzegi, choć to urządzenie ich sabotażuje. Tani termometr do piekarnika rozwiązuje tę zagadkę natychmiast, a mimo to jest jednym z najbardziej niedocenionych narzędzi w kuchni początkującego.

#22

Nie wiem, ile garnek może stać na kuchence, zanim spali się dziura w dnie, ale wiem, że to za długo

#23

Jestem pewien, że widziałem dziś rano, jak dusza mojego współpracownika opuszcza jego ciało

#24

Może powinniśmy kupić ryżowar

Żadna z tych historii nie ma na celu sprawić, żeby ktoś czuł się gorzej z powodu swojej drogi kulinarnej. Każdy profesjonalny szef kuchni ma historię o zepsuciu świątecznego obiadu lub uruchomieniu czujnika dymu przynajmniej raz. Kuchenne katastrofy to niemal uniwersalny język, a internet udowadnia, że nawet najbardziej pewni siebie domowi kucharze czasem przygotowują coś kompletnie niejadalnego. Przewijaj dalej, śmiej się z chaosu i niech to będzie delikatne przypomnienie, by odmierzać ryż, zmniejszyć ogień przy jajkach, sprawdzić środki spulchniające i wreszcie kupić termometr do piekarnika, którego odkładasz. Twoi przyszli goście na pewno podziękują.